Венгерские вина

венгер вино.jpgВозрождение, которое переживает венгерское виноделие последние десять лет, удивляет даже опытных мировых специалистов. Российским потребителям, привыкшим за долгие годы к венгерскому «ширпотребу», который в избытке продавался в нашей стране, приходится открывать вина Венгрии заново. Дается это не всегда легко -- слишком сильны стереотипы. Но даже в такой достаточно консервативной отрасли, как ресторанный бизнес, уже предпринимаются попытки сделать лучшее венгерское вино доступным для российских гурманов.
Вряд ли в мире есть хотя бы одна страна, кроме Венгрии, где в национальном гимне воспевалось вино. И это не случайно, ведь история виноделия этой державы насчитывает две с половиной тысячи лет. Сегодня на небольшой территории государства разместилось двадцать два винодельческих региона, каждый из которых хранит свои обычаи и традиции. На северо-востоке Венгрии находится район Токай-Хедалья, главная достопримечательность венгерского винного региона, где производят вина, известные во всем мире.
Но далеко не всегда дела в винной индустрии Венгрии шли гладко. В 1949 году, когда страна стала социалистической, качество знаменитого токайского вина серьезно пострадало. Чтобы восстановить его былую славу, виноделам пришлось приложить немало усилий.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Венгерские вина».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.onlinewine.ru/mt/mt-tb.cgi/467

Комментировать

Категории

Страницы

Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


Об этой записи

Сообщение опубликовано 05.02.2009 01:26. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Как правильно обращаться с вином (продолжение)

Следующая запись — Проблемы венгерского виноделия

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.